Techionista: beker trickt je brein

KIJK-redactie

2016-01-24 13:00:52

Elke week bespreekt een van de techionista’s een gadget, app of tech-ontwikkeling op onze site. Deze keer: deze kom houdt je voor de gek. 

Goed nieuws voor de mensen die eigenlijk ietwat te bourgondisch zijn om op hun calorieën te letten. Er is nu een slimme beker ontwikkeld die je brein voor de gek kan houden. Je drínkt water, maar je dénkt dat je een lekker zoet frisdrankje naar binnen slurpt. What’s up with that?

Ruikt lekker, smaakt lekker

Elk pondje dat door je mondje gaat, krijgt pas écht betekenis dankzij de geur. Want je kunt nog zo’n slechte kok zijn, als het lekker ruikt; kom je een heel eind. Dat komt doordat we – als je me toestaat even kort door de bocht te gaan – slechts 5 smaaksensaties hebben (zoet, zuur, bitter, zout en umami – en volgens sommigen ook de zesde: vet), en maar liefst 400 geurreceptoren in onze neus (je hebt ook geurontvangers ook in je longen! Maar da’s een ander verhaal). Reken uit je winst.

Hoe iets smaakt, wordt daardoor voor zo’n 80 à 90 procent door de geur bepaald. Daarom proef je ook weinig als je verkouden bent: niets mis met je tong, maar je ruikt niets. Afijn, met die wetenschap kun je leuke dingen doen. Bijvoorbeeld een slimme vork maken die een lekkere geur afstoot, zodat je kookkunsten subliem lijken. Of… je maakt dus een beker die geur afstoot om je saaie watertje te pimpen.

The right cup

Enter: The Right Cup. Want die slimme beker doet precies dat: je brein voor de gek houden. Hij verkoopt knollen voor citroenen. Of eigenlijk: water voor frisdrank. Hoe werkt dat? In de beker zitten door de Food and Drug Administration goedgekeurde smaak- en geurstoffen die vrijkomen zodra je een slok water neemt. Daardoor wordt je brein voor de gek gehouden en dénk je frisdrank te drinken, terwijl je in werkelijkheid water drinkt.

The-right-cup

En waar smaakt dat dan naar? In eerste instantie heb je de keuze uit citroen/limoen, sinaasappel, bessen, appel en perzik. En er komt ook een cola-variant aan. En waarom is dat nou zo fijn? Omdat op calorieën letten daarmee net even wat makkelijker wordt. Zeker als het gaat om onze kids. In Nederland heeft ongeveer 1 op de 7 kids te kampen met overgewicht of obesitas. Volgens mij kunnen we niet genoeg van dit soort slimmigheden hebben om het hen wat makkelijker te maken gezonder bezig te zijn.

Uw cookieinstellingen laten het tonen van deze content niet toe. De volgende cookies zijn nodig: Marketing. Wijzig uw instellingen om deze content te zien.

Kost dat?

The Right Cup heeft net een enorm succesvolle crowdfunding op Indiegogo achter de rug: met bijna 4,5 ton hebben ze ruim 8,5 keer het beoogde bedrag opgehaald. Vanaf mei kunnen de backers hun beker al verwachten. Zij konden hun Right Cup voor 20 dollar scoren. De retailprijs wordt waarschijnlijk rond de 30 dollar. Hou ze hier in de gaten.

Kritische noot

Voor we allemaal als een malle kritiekloos deze beker gaan bestellen… bedenk nog even dit: de geur- en smaakstoffen blijven niet eeuwig in de beker. Na ongeveer een halfjaar is het effect wel op. Bovendien: of het écht lekker is, zullen we nog even moeten afwachten. Maar: het ziet er veelbelovend uit en het streven is hoe dan ook nobel.

Meer nieuws over apps, big data, gadgets, quantified self, wearables, robotica en social media? Bezoek de weblog Techionista!







De nieuwste editie

ook online te bestellen

Nummer 12




Meer Filmpjes