‘Gistbadge’ meet röntgenstraling Net als kanaries in een kolenmijn wijzen deze gistkolonies radiologen erop wanneer de dosis röntgenstraling te hoog wordt.
Eindelijk! Er is nu een bierstamboom Hoe verliep de evolutie van biergist? Belgische wetenschappers – hoe kan het ook anders – hebben het onderzocht en er een stamboom van gemaakt.
Belgen maken superchocolade met gist België doet zijn naam eer aan. Onderzoekers uit het land kweekten een gistsoort die kan helpen chocolade lekkerder te maken.
