'En dan loopt het vrij snel uit de hand' Koppen maken voor op de cover: het is een interessant proces. KIJK-hoofdredacteur André Kesseler loopt je erdoorheen.
'Lucht houdt vluchtige smaakmoleculen gevangen' Het kost niets, is onzichtbaar, smaakt nergens naar, en toch kunnen we zonder dit ingrediënt niet koken: Eric de Kruijk brengt in zijn column een ode aan lucht.
'Niesen was al spannend voor de coronapandemie' Waarom doe je je ogen dicht als je niest? Nou, anders knallen de oogbollen uit hun kassen, toch? Nee, dit is een fabeltje dat stamt uit het jaar 1882, zo vertelt mythedoorprikker Ronald Veldhuizen.
'Ik ben een kaaskop, maar er is een grens' In de winkel vind je anno 2020 niet alleen dierlijke melk, maar ook onder meer sojamelk en kokosmelk. Lekkere kaas maken van deze ‘nepmelk’ is echter lastig. Eric de Kruijk legt uit waarom.
'De bottomline is telkens: kopen die planten' Ronald Veldhuizen ontdekt dat je wel heel veel planten in je huis moet zetten, willen ze daar de lucht zuiveren.
'Woedend liep ik langs de barakken' De Bergings- en Identificatiedienst maakt tijdens zijn werk geen onderscheid tussen SS’ers en geallieerde soldaten. Daar heeft hoofdredacteur André diep respect voor.
'Ook ik heb alcoholvrij bier proberen te maken' Eric de Kruijk houdt erg van een pilsje op zijn tijd. De daaropvolgende kater is alleen minder welkom. Voor hem een goede reden om eens alcoholvrij bier te gaan brouwen.
'Hypnopedie is weer volop in de aandacht' Terwijl we liggen te slapen, zouden we een nieuwe taal kunnen leren. Klinkt spectaculair, zegt Ronald Veldhuizen, maar zoals te verwachten valt is hier niks van waar.
'Veel kinderen krijgen zou niet per se slecht zijn' Volgens het Nederlands Interdisciplinair Demografisch Instituut is veel kinderen op de wereld zetten niet noodzakelijkerwijs slecht, tot André's grote verbazing.
'Het maken van mayonaise heeft iets magisch' Eric de Kruijk is geslaagd voor zijn koksopleiding – mede door het bereiden van een perfecte saus, waar de nodige wetenschap bij komt kijken.
