'Voor het eerst is er een kink in de kabel' In zijn nieuwe column beschrijft hoofdredacteur André hoe het is om een tijdschrift te maken in deze coronacrisis.
'Gebakken eten ruikt heerlijk dankzij de maillardreactie' Leg een saaie bruine boterham met kaas in het tosti-ijzer en je krijgt er een heerlijk ruikend en smakelijk gerecht voor terug. Aan deze maillardreactie wijdt Eric de Kruijk dit keer zijn column.
'Dit was een fop-de-wetenschap-handleiding' Het nieuws dat psycholoog Daryl Bem paranormaliteit had bewezen, haalde de wereldpers. Helaas – en niet geheel verrassend – bleek zijn studie lariekoek, aldus Ronald Veldhuizen.
'Goed beschouwd is níet slapen veel handiger' Honden, katten, zelfs fruitvliegen doen het: slapen. En dat terwijl niet slapen eigenlijk veel nuttiger is, zo beredeneert hoofdredacteur André.
'Gluten bezitten verborgen, magische krachten' Eric de Kruijk vindt het maar wat jammer dat glutenvrij eten een trend is. Deze eiwitten hebben volgens hem namelijk verborgen krachten die onmisbaar zijn in de keuken.
'Enig kinderen zouden later egoïstisch zijn’ Door het ontbreken van een broertje of een zusje zouden kinderen egoïstische krengen worden. Alweer een mythe waar Ronald Veldhuizen voor eens en voor altijd mee afrekent.
'Leven in acceptatie brengt een hoop rust' Sommige wetenschappers en filosofen zijn van mening dat de vrije wil niet bestaat en dat we zelf geen bewuste beslissingen nemen. Als dat zo is, zou dat een hoop rust brengen, redeneert hoofdredacteur André.
'De perfecte friet haal je af op planeet Jupiter' Achter het bakken van heerlijke friet – knapperig vanbuiten en romig vanbinnen – gaat de nodige wetenschap schuil. Zelfs sterrenkunde komt eraan te pas, aldus Eric de Kruijk.
'Die 10.000-stappennorm is uit de lucht gegrepen' Veel lopen is prima voor de gezondheid. Maar de 10.000-stappenregel kun je daarbij beter aan je wandelschoen lappen, schrijft Ronald Veldhuizen.
'Bij KIJK zijn we lijp van wetenschap en techniek' In deze column uit hoofdredacteur André Kesseler zijn kritiek over vliegende taxi's. Want wat gaat die fijne techniek eigenlijk betekenen?
