Infraroodscanner meet versheid van voedsel Om het onnodig weggooien van etenswaar tegen te gaan, ontwikkelden onderzoekers een handzame scanner die met behulp van infrarood licht meet of een product nog goed is.
Smartphone ‘scant’ of voedsel bedorven is Met dit mechanisme zou je met van je smartphone snel kunnen checken of je dat stukje vlees in de koelkast nog met een gerust hart kunt eten.
Fruit langer vers door eetbaar laagje zijde Een eetbaar laagje van zijde beschermt fruit tegen bacteriën, hebben onderzoekers ontdekt.
Bederft eten sneller als de kok ongesteld is? Is het een fabeltje of een feit dat eten sneller bederft als een ongestelde dame het bereidt? KIJK geeft antwoord.
Sticker waarschuwt voor voedselbederf Zonder dat je de verpakking hoeft te openen, geeft een nieuwe sticker je een betrouwbare indicatie van de kwaliteit van een product.
