Eric de Kruijk houdt erg van een pilsje op zijn tijd. De daaropvolgende kater is alleen minder welkom. Voor hem een goede reden om eens alcoholvrij bier te gaan brouwen.

Als je met het ene flesje bier tegen het andere tikt, gaat het onderste flesje fors schuimen. Maar wat gebeurt er dan precies? Hoe kan zo’n kleine tik voor zo’n heftige reactie zorgen?

Drink je netjes alcoholvrij bier, krijg je tóch een kater. Het overkwam Finn Plekkenpol. Hoe zit dat? Zit er dan wel degelijk alcohol in?

Binnen minuten zou je het voelen; de zweverige effecten van dit THC-infused bier. Dronken word je er niet van – het cannabisdrankje is alcoholvrij.

Het klinkt niet écht aantrekkelijk: pils gebrouwen met afvalwater. Toch waagde deze Zweedse bierbrouwer zich eraan – en het schijnt nog lekker te zijn ook.

Deze ‘academische bierbrouwers’ ontwikkelden een nieuwe giststam die het gebruik van hop in bier overbodig maakt.

Zijn ballenbakken alleen maar leuk voor kinderen? Nee hoor, volwassenen halen ook nog steeds hun hart op. Vooral bij deze versie.

Belle-Vue Kriek, Gavroche, Abdis Blond. Er zijn genoeg namen bedacht voor bier. Kunstmatige intelligentie doet daar nu nog een schepje bovenop.

Het is weekend! Trek in een lekker biertje? Wees goed voor je darmen en neem dit probiotische bier.

Hoe verliep de evolutie van biergist? Belgische wetenschappers – hoe kan het ook anders – hebben het onderzocht en er een stamboom van gemaakt.