Genoom lychee schetst kleurrijke geschiedenis De vrucht blijkt zo geliefd dat de lychee meer dan één keer is gedomesticeerd, wijst een nieuwe studie uit.
Filmpje: tank snijdt fruit Tanks worden gebruikt bij acties waarbij vuurkracht, bepantsering en beweeglijkheid op de voorgrond staan. En blijkbaar ook voor het snijden van fruit…
Hoe kan fruit sneller rijpen door een banaan? Het is een bekende tip uit grootmoeders keuken: onrijp fruit bij bananen leggen, zodat het sneller eetbaar wordt. Maar hoe werkt dit trucje eigenlijk?
Fruit langer vers door eetbaar laagje zijde Een eetbaar laagje van zijde beschermt fruit tegen bacteriën, hebben onderzoekers ontdekt.
Overzicht van recent onderzoek voeding Is chocola gezond of juist ongezond? En moet je iedere dag een kop koffie drinken of juist afkicken van je cafeïneverslaving?
Appel zoeter door klimaatverandering Hogere temperaturen maakt de zure, harde appel steeds zachter en zoeter, volgens een Japanse studie.
De onalledaagse schoonheid van alledaags voedsel Leg groente en fruit in een MRI-scanner en vergaap je aan oude bekenden uit de keuken.
Sla slaapt in je koelkast Groente en fruit blijken – zelfs nadat ze ‘dood’ in je koelkast liggen – een dag-nachtritme te hebben.
Biologisch fruit gezonder dankzij stress Hoe komt het dat biologisch fruit meer vitamines bevat? Onderzoekers hebben eindelijk een antwoord: stress.
5 wetenschappelijk bewezen anti-katermiddeltjes Velen weten dat water je beste vriend is in de strijd tegen een kater. Maar wist jij dat bijvoorbeeld asperges ook goed werken?
