'Het maken van mayonaise heeft iets magisch' Eric de Kruijk is geslaagd voor zijn koksopleiding – mede door het bereiden van een perfecte saus, waar de nodige wetenschap bij komt kijken.
'De rol van waterstof lijkt allerminst uitgespeeld' Wie ‘groen’ wil rijden, komt al snel bij een elektrische of waterstofauto uit. Maar hoe zit het met groene motoren, vraagt hoofdredacteur André Kesseler zich af.
Schone oordopjes, plantlamp en een LEGO-portret Zelfreinigende earbuds, LEGO art en de Piranha Plant Posable Lamp: een selectie van de gadgets die we bespreken in de nieuwe editie van KIJK.
Nu overal verkrijgbaar: KIJK 9/2020! Ren naar de winkel of surf naar onze webshop, want de nieuwste editie van KIJK ligt in de schappen. Met op de cover: elektrisch vs. waterstof. Is de strijd al beslist?
Vijf oorlogsballonnen In de Amerikaanse Burgeroorlog werd er volop geëxperimenteerd met luchtballonnen. Maar die oorlog was niet het eerste en ook niet het laatste conflict waarin ze werden ingezet
Van bits naar basen DNA is het ideale opslagmedium voor onze erfelijke informatie. Maar kan het ook digitale gegevens, zoals een afbeelding of een tekstdocument, bewaren? Jazeker.
Hoe axionen het lot van sterren bepaalden Het donkere-materie-experiment XENON1T meldde onlangs een overschot aan botsingen tussen deeltjes. De mogelijke veroorzaker: het raadselachtige axion.
Edward Bernays: de godfather van de PR We worden tegenwoordig doodgegooid met persoonlijke advertenties. Er was een man die dit al in 1928 voorspelde: pr-magnaat Edward Bernays.
Welke duurzame auto wint de race? De stekkerauto heeft sinds jaren de voorkeur van milieuvriendelijke consumenten. Toch is de waterstofauto nog steeds aan een stille opmars bezig.
'De wolkendruppels werken als spiegels' Hoe blauwer de lucht, hoe meer je aan zonnepanelen hebt. Dat lijkt althans een logische gedachte. Maar onderzoek toont nu aan dat de productie juist kort piekt bij bewolking.
